Impiego.eu

Pastry sous chef (f/m/nb)

  • Informazioni Generali

    06/08/2026
  • Frosinone
  • Turismo, ristorazione

  • Impara ad usare l'AI se vuoi essere un vincente

  • Descrizione

    Mansione

    Randstad Italia S.p.A. cerca un Pastry Sous Chef per una prestigiosa struttura alberghiera di altissimo livello situata nel centro di Milano.

    Vuoi far parte di una brigata di pasticceria? Continua a leggere l'annuncio!

    Cosa offriamo:

    • Tipologia contrattuale: Contratto ad assunzione diretta.
    • Orario di lavoro: Full-Time.
    • Trattamento economico: RAL compresa tra 35.000€ e 37.000€.
    • Sede di lavoro: Milano, zona Duomo.

    Responsabilità

    Ti occuperai di:

    • Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del team di pasticceria, assicurando la corretta esecuzione delle preparazioni e dei processi di lavorazione.
    • Supportare il Pastry Chef nell'ideazione, sviluppo e creazione di proposte di pasticceria sia tradizionali sia di ricerca contemporanea.
    • Controllare la qualità delle materie prime in ingresso e la corretta esecuzione delle ricette e della mise en place per tutti i punti vendita della struttura.
    • Monitorare il rispetto dei requisiti di pulizia, manutenzione delle attrezzature e l'applicazione rigorosa delle normative HACCP.Gestire la formazione operativa delle risorse junior e collaborare al controllo dei costi e alla gestione degli inventari di reparto.

    Competenze
    • Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Sous Chef o Pastry Chef de Partie senior all'interno di ristoranti stellati o hotel 5 stelle/5 stelle lusso.
    • Padronanza avanzata delle tecniche tradizionali e moderne di pasticceria, cioccolatelleria, panificazione e dessert al piatto.
    • Attestato HACCP in corso di validità e profonda conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
    • Formazione specialistica in pasticceria presso istituti o scuole alberghiere di livello riconosciuto.
    • Eccellenti capacità organizzative, doti di leadership e gestione dello stress in ambienti di lavoro complessi e ad alta ritmicità.

    Cosa aspetti? Cogli l'opportunità e candidati all'annuncio!

    Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Randstad filiale di milano retail 3

  • Condividi

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.
Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.
Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.
Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto