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Chef de partie

  • Informazioni Generali

    23/04/2026
  • Lucca
  • Turismo, ristorazione

  • Corso Artificial Intelligence Con Inserimento lavorativo !!!

  • Descrizione

    Mansione

    Randstad Italia S.p.A., filiale di Lucca, è alla ricerca di Chef de Partie talentuosi e organizzati per il rinomato ristorante di un prestigioso Hotel 5 Stelle a Forte dei Marmi.

    Sei un professionista della cucina pronto a gestire con autonomia e precisione una partita in un contesto di alta gastronomia? Questa è l'opportunità per te.

    Cosa offriamo:

    • Contratto: Stagionale con possibilità a conclusione di essere spostato in altri hotel del gruppo.

    • Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica.

    • RAL: Fino a €27.000 (parametrata all'esperienza).

    • Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso.

    • Ticket Restaurant: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore.

    Responsabilità

    Le tue responsabilità:

    • Gestione Autonoma: Gestione completa della partita assegnata (Colazioni, Primi, Secondi, Antipasti, Garde-manger o Pasticceria).

    • Organizzazione: Pianificazione della produzione giornaliera e supervisione della mise en place.

    • Qualità e Sprechi: Corretta gestione delle materie prime, riduzione degli sprechi e rispetto rigoroso delle procedure di conservazione.

    Competenze
    Requisiti richiesti:

    • Esperienza: Almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie.

    • Competenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di cottura e ottima capacità di organizzazione del servizio.

    • Soft Skills: Spirito di squadra, resistenza allo stress e orientamento al risultato.

    • Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.

    La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Randstad filiale di lucca

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