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Panettiere/a

  • Informazioni Generali

    08/10/2026
  • Lucca
  • Professioni e mestieri

  • Impara ad usare l'AI se vuoi essere un vincente

  • Descrizione

    Arkigest Agenzia per il Lavoro seleziona per importante azienda cliente operante nel settore della panificazione su Lucca (Lu):

    PANETTIERE/A

    Mansioni e Responsabilità:
    Il/La candidato/a inserito/a nel team si occuperà di:

    - Impasti e panificazione: gestione autonoma degli impasti (farine tradizionali, lievito madre, lunghe lievitazioni), porzionatura, formatura e cottura del pane e dei prodotti da forno.

    - Gestione dei forni: controllo delle fasi di cottura per garantire standard qualitativi elevati in termini di croccantezza, alveolatura e sapore.

    - Organizzazione del laboratorio: rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP), pulizia delle postazioni di lavoro e gestione delle scorte e delle materie prime.

    - Allestimento banco: cura della presentazione e del rifornimento dei prodotti finiti destinati alla vendita.

    Requisiti Richiesti

    - Esperienza pregressa consolidata nella mansione all'interno di panifici, laboratori artigianali o reparti di panificazione strutturati.

    - Disponibilità immediata all'inserimento lavorativo.

    - Manualità, resistenza fisica, passione per il settore e capacità di lavorare in squadra.

    - Domicilio o residenza a Lucca o nelle immediate vicinanze.

    Contesto organizzativo:
    La risorsa verrà inserita in realtà strutturata e dinamica

    Requisiti:
    - Titolo di studio minimo: NessunTitoloSpecifico
    - Esperienza minima: 1 anni
    - Settore di provenienza: 1 (1 anni)
    - Requisiti attitudinali: Passione per il mestiere: Forte attenzione alla qualità della materia prima e del prodotto artigianale finito.

    Capacità di adattarsi ai ritmi intensi della panificazione e ai turni stabiliti, mantenendo alti standard qualitativi.

    Predisposizione al lavoro di squadra
    - Patenti: None
    - Mezzo di trasporto proprio richiesto

    Si offre:
    - Tipo contratto: StaffingTemporary (2 mesi)
    - CCNL: TURISMO PUBB ESERCIZI CONFCOMMERCIO H052
    - Orario di lavoro: su due turni 5-12 / 12-19
    - Livello contrattuale: 5° / 4°
    - RAL: tra 22.000 € e 24.000 €

    Sede di lavoro: Lucca (Lucca)
    Inizio previsto: 18/10/2026

    Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e in conformità al D. Lgs. 96/26 e alla Direttiva UE 970/23

    Arkigest s.r.l.- Agenzia per il Lavoro- Iscritta all' Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro Sez. I Autorizzazione n° 351 del 10/11/2016.

    I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.arkigest.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell’art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D. Lgs. 196/03).

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Arkigest - agenzia per il lavoro

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