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Responsabile reparto macelleria - milano

  • Informazioni Generali

    15/01/2026
  • Milano
  • Professioni e mestieri

  • ASL Locale Cerca Nuovo Personale
    Posizioni Aperte
    La figura più ricercata in ambito di studio medico

  • Descrizione

    Gruppo NAM SpA Agenzia Per il Lavoro filiale di Milano cerca per importante gruppo della GDO, Leader sul mercato italiano, un/una

    RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA

    La risorsa sarà responsabile della preparazione e della vendita dei prodotti di macelleria, coordinerà i colleghi di turno assicurando la corretta esposizione degli stessi nel reparto dedicato del supermercato e garantendo un servizio di qualità alla clientela.

    Mansioni principali:

    ? Taglio e lavorazione della carne: dovrai garantire la massima precisione nel taglio e nella preparazione dei vari tipi di carne.

    ? Gestione degli ordini e monitoraggio dei KPI (vendite, ricavi, soddisfazione cliente)

    ? Gestione del banco macelleria: sarai responsabile della gestione del banco macelleria, compreso il riordino e la pulizia dello stesso.

    ? Pesatura e porzionatura dei tagli di carne per il confezionamento e la vendita

    ? Esposizione dei prodotti nel banco macelleria

    ? Vendita al dettaglio e assistenza alla clientela

    ? Mantenimento degli standard igienici secondo le normative HACCP , dovra? garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie durante tutte le fasi di lavorazione.

    Requisiti:

    ? pregressa esperienza nel ruolo e Conoscenza delle norme igieniche relative al trattamento di prodotti alimentari

    ? Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri utensili del mestiere

    ? Buona manualità

    ? Orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità

    ? Flessibilità relativamente a turni e orari di lavoro

    ? Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend.

    Competenze tecniche richieste:

    - Utilizzo sicuro di coltelleria e utensili da macelleria.

    - Capacità di pesare e porzionare la carne in modo preciso

    - gestione economica del reparto (KPI, ordini, reportistica)

    - gestione del personale (selezione, formazione)

    Cosa offriamo:

    - Assunzione a tempo determinato scopo stabilizzazione o a tempo indeterminato.

    - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.

    - Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.

    Luogo di lavoro: Milano

    Ral: 27000 ? - 30000 ? (livello 2 o 3 CCNL Commercio)

    Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7 con turni su orario di apertura del punto vendita (8:00- 21:00)

    L?offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Nam spa filiale di milano

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