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Ristorazione collettiva - capo cuoco/a

  • Informazioni Generali

    17/07/2025
  • Modena
  • Turismo, ristorazione

  • ASL Locale Cerca Nuovo Personale
    Posizioni Aperte
    La figura più ricercata in ambito di studio medico

  • Descrizione

    Orienta Spa Società Benefit, Agenzia per il Lavoro, ricerca per un appalto in una struttura sanitaria sita a MODENA un/una:

    Capo CUOCO/A – ristorazione collettiva

    Requisiti indispensabili richiesti:

    • Ottima conoscenza della lingua italiana parlata e scritta;
    • Esperienza nella ristorazione collettiva (ospedaliera, scolastica, aziendale);
    • Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering;
    • Capacità di problem solving, resistenza allo stress, buone doti relazionali e di gestione del personale;
    • Esperienza nella gestione dei turni di lavoro;
    • Possesso patente B e automunito.

    Il capo impianto si dovrà occupare di organizzare il servizio di ristorazione collettiva, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il cliente (referente dell'ospedale) per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate, gestione mensa dipendenti. Rispetto e raggiungimento degli obiettivi prefissati.

    Si offre contratto inziale a tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. Full-time dal lunedì al sabato. I turni verranno concordati in fase di colloquio.

    R.A.L. / livello 3°livello – Pubblici esercizi



    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Orienta filiale di ancona

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