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Addett* alla cucina

  • Informazioni Generali

    17/06/2025
  • Pordenone
  • Turismo, ristorazione

  • ASL Locale Cerca Nuovo Personale
    Posizioni Aperte
    La figura più ricercata in ambito di studio medico

  • Descrizione

    ricerca per importante realtà specializzata nei servizi di ristorazione collettiva una figura di ADDETT* ALLA CUCINA con minima esperienza.

    La risorsa selezionata lavorerà all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.

    Responsabilità principali:

    - Controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile

    - Gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti

    - Elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e

    - Controlla e gestisce il magazzino

    - In collaborazione con il team, assicura la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

    - Garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute

    - Supporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, rapido ed efficiente

    - Effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina e delle aree comuni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.

    Requisiti:

    - Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente;

    - Pregressa esperienza nella mansione maturata in aziende di ristorazione, anche collettiva, oppure ristoranti

    - Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime

    - Conoscenza degli strumenti ed attrezzature di lavoro

    - Conoscenza norme HACCP

    Dinamicità , rapidità nella gestione della produzione, leadership e capacità di collaborazione in team completano il profilo.

    Se sei alla ricerca di una nuova opportunità in questo settore, candidati e verrai ricontattato per un colloquio conoscitivo.

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Maw filiale di imola

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