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Chef de rang

  • Informazioni Generali

    15/10/2026
  • Roma
  • Turismo, ristorazione

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  • Descrizione

    Ricerchiamo, per nostra azienda cliente del settore della ristorazione: Chef de Rang (Capo sala)

    Cerchiamo un Chef de Rang (Capo sala) esperto e appassionato per entrare a far parte del team di sala del ristorante. La figura si occuperà della gestione e del coordinamento della propria sezione del ristorante, assicurando che il servizio sia impeccabile, curando l'esperienza del cliente e garantendo l'efficienza del lavoro in sala. Il candidato ideale sarà in grado di gestire un team di commis e aiutanti, offrendo un servizio di alta qualità con attenzione ai dettagli.

    Responsabilità :

    • Accogliere e accompagnare i clienti al loro tavolo, presentando il menù e le specialità della casa.

    • Gestire la propria sezione del ristorante, assicurando un servizio fluido e senza interruzioni.

    • Prendere le ordinazioni dei clienti in modo accurato e comunicare con la cucina per garantire il rispetto delle richieste.

    • Servire cibi e bevande in modo professionale, curando la presentazione e la qualità del servizio.

    • Supervisione e coordinamento dei commis di sala e degli altri membri del team, assicurando che il servizio sia eseguito correttamente.

    • Gestire eventuali problemi o richieste particolari dei clienti, risolvendo le situazioni con discrezione e professionalità .

    • Mantenere la pulizia e l’ordine nella propria sezione, curando anche i dettagli degli accessori e dell'ambiente.

    • Collaborare con la cucina e la brigata di sala per ottimizzare il flusso di lavoro.

    • Assicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate.

    Requisiti:

    • Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili in ristoranti di medio-alto livello.

    • Conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande serviti, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento.

    • Eccellenti capacità di servizio al cliente e attitudine positiva.

    • Capacità di lavorare sotto pressione, con ottime doti organizzative e di leadership.

    • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.

    • Ottima capacità di comunicazione e di lavoro in team.

    • Conoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus.

    • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività .

    Sede: Roma (Talenti
    Tipo di contratto: Full time 40 ore, contratto in somministrazione o diretto

    Orario di lavoro: su turni sei giorni o cinque giorni su sette.

    Retribuzione: Ccnl pubblici esercizi 5/4 livello a seconda dell'esperienza (retribuzione tra i 1650 e i 1550 lordi)

    #PRIOSOMM

    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    Maw filiale di roma

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