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Sous chef

  • Informazioni Generali

    19/12/2025
  • Roma
  • Turismo, ristorazione

  • ASL Locale Cerca Nuovo Personale
    Posizioni Aperte
    La figura più ricercata in ambito di studio medico

  • Descrizione

    e-work SpA, sede di Roma, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno una figura di SOUS CHEF


    La risorsa sarà inserita presso una struttura alberghiera situata a Roma, in zona EUR, specializzata nell'ospitalità congressuale e dotata di ristorante interno. Il contesto di lavoro è organizzato, con una cucina di dimensioni contenute e una brigata ridotta, che consente un rapporto diretto e collaborativo tra i membri dello staff. L'attività ristorativa è focalizzata su cucina romana e italiana, con proposte classiche e curate, oltre alla gestione di banchetti ed eventi.


    La risorsa affiancherà lo Chef nella gestione operativa della cucina e contribuirà attivamente alla preparazione delle linee di servizio. In particolare:

    • supporto allo Chef nella gestione quotidiana della cucina
    • preparazione dei piatti della cucina romana e italiana
    • coordinamento operativo della brigata durante il servizio
    • gestione delle preparazioni per il servizio ristorante e per i banchetti
    • controllo della qualità delle materie prime e delle lavorazioni
    • rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure interne
    • collaborazione alla crescita e all'organizzazione della cucina

    Requisiti richiesti

    • età indicativamente non superiore ai 30 anni
    • ottima conoscenza della lingua italiana
    • esperienza pregressa in cucina, preferibilmente come capo partita
    • forte motivazione alla crescita professionale nel ruolo di sous chef
    • capacità di lavorare in una brigata ridotta e in modo collaborativo
    • passione per la cucina romana e italiana
    • affidabilità, flessibilità e spirito di iniziativa


    Sede di lavoro: Roma – zona EUR
    Orario: full-time
    Contratto: tempo determinato
    CCNL: Turismo / Alberghi
    Livello di inserimento: livello di partenza commisurato all'esperienza.

    #ework

    L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
    I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it



    Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Inserzionista

    E-work filiale di roma

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